Spanischer Essig aus dem Penedès

Mehr durch Zufall sind wir im Herbst 2006 auf diesen Weinessig überhaupt aufmerksam geworden. Auf unserem persönlichen Radarschirm standen bei der damaligen Reise, spanische Weine als Hauptsache im Vordergrund und der klischeehafte Ausdruck, 'wie das Leben so spielt', wäre in diesem Zusammenhang weitaus angebrachter. Bei unserem ersten Treffen mit dem Hersteller, lief gleich zu Anfang alles schief, was überhaupt schief laufen kann. Erst mit ordentlicher Verspätung haben wir das Weingut gefunden, und meine Erwartungen waren verständlicherweise alles anderer als zuversichtlich. Aber die spanische Mentalität läßt auch in geschäftlichen Dingen gewisse Ausnahmen gelten, und so sind wir heute in der Lage, die Avgvstvs Forvm Essigsorten im Angebot zu haben.

Spanischer Essig aus dem Penedès

Santos Brasil, der rockt

Noch ein Kaffe von Michael Gliss aus Köln! Bereits in meinem Artikel zu dem Test der Sorte Ethiopean Sidamo, habe ich über meine Einstellung zu Kaffe und Kaffe trinken der vergangenen 35 Jahre berichtet. Mittlerweile bin ich durch meine Testreihe eines besseren belehrt worden und kann zumindest etwas mitreden. Santos Brasil, Auch bei dieser Sorte wurde mir schnell klar, dass der Kaffe aus dem Hause Gliss in der Tasse rockt! Wenn ich mir dagegen so manch andere, hochgelobte und perfekt beworbene Röstung der großen Kaffehäuser anschaue, kann ich wiederum dieses Mal sagen, er ist wirklich gut. Deutlich fühlt man den Unterschied zu Industriekaffee, bzw Nullachtfünfzehn-Röstmischungen. Als Händler für Weine habe ich mich grundsätzlich zum individuellen Geschmack bekannt und bin mit dieser Kaffeesorte voll auf meine Kosten gekommen, wie man landläufig sagt. Gestern, beim letzten Test (leider ist die Packung inzwischen leer) konnte ich auch meine Absicht endlich in die Tat umsetzen, die erste Tasse schwarz zu trinken.

Santos Brasil, der rockt

Der Dislike Button für Facebook

da mir das Design des alten Dislike-Buttons nicht mehr so gut gefallen hat, habe ich ihn heute schnell überarbeitet und erneut auf Facebook online gestellt. Allen Nutzern, welche sich so lobend über den ursprünglichen Button geäußert haben, danke ich recht herzlich. Leider sind jetzt die abgegebenen Sympathie-Bekundungen und Kommentare auf Facebook ebenfalls verschwunden. Das war ein echter Wermutstropfen für mich, der aber unumgänglich war. Man möge mir bitte meine anfängliche Nachlässigkeit und die erneute Überarbeitung verzeihen. Zu groß war der unbändige Wille Herrn Zuckerberg und seiner Manschaft, den bewußten Wink mit dem Zaunpfahl deutlich angedeihen zu lassen. Neue Besen kehren gut, deshalb findet man auf der nächsten Seite und natürlich auf Facebook jetzt die neuen Buttons vorerst einmal als Images zu jedermanns freier Verwendung.

Der Dislike Button für Facebook

Pochierte Hähnchenbrustfilets mit Kardamomsauce

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Diese alte Volksweisheit hat ihren berechtigten Ursprung und drückt sich in unserer Gesellschaft heute nach wie vor sehr vielfältig aus. Wir hatten das Glück im Rahmen unserer Untersuchungen auf dem spanischen Weinmarkt, die freie Journalistin und Buchautorin Margit Kunzke persönlich kennen zu lernen. Sie hat ursprünglich Geschichte und Germanistik studiert und lebt seit über 20 Jahren in Spanien. Sie ist die Verfasserin des Buches Andalusien Küche und Kultur, welches hiermit jedem Fan spanischer Kochkunst wärmstens ans Herz gelegt wird. Zur Zeit betreibt sie wieder Studien für ihr nächstes Werk, welches die Küche entlang des Jakobswegs beschreiben wird.

Pochierte Hähnchenbrustfilets mit Kardamomsauce

Coaloo ein neues Netzwerk?

Soziales Netzwerk der neuen Generation? Da bin ich ja mal gespannt. Oder Facebook nur anders? Coaloo, wow! Man wirbt für ein angeblich revolutionäres, soziales und neues Netzwerk, über ein schon etabliertes, soziales Netzwerk wie Facebook? Zum besseren Verständnis: als ich heute meinen Facebook-Account geöffnet habe, kam mit der Beantwortung einer Freundschaftsanfrage meinerseits, gleich eine (PM) personal message angeflattert, die ich später anonymisiert, aber sonst wortgenau wiedergeben werde. Der erste Gedanke als ich die Nachricht durchlas war, man bekommt Provision dafür, dass man neue Mitglieder wirbt? Der zweite Stein des Anstoßes war die Formulierung im Nebensatz, eine Teilnahme sei in der Pre-launch Phase im ersten Jahr komplett kostenlos. Schön oder?

Coaloo ein neues Netzwerk?

Spanien abgewertet Eurokurs fällt

Spanien in der Kritik, was soll man davon halten? Rating-Agentur Fitch stuft die Kreditwürdigkeit herab. AAA auf AA+, was soll diese Bewertung? Sie ist eine Pervertierung von Tatsachen! Wer ist diese ominöse Agentur? Oder steht Fitch hier lediglich als Synonym für Fuck international Transactions, Changes and Hostages? Ich wollte mich dieser Ausdrucksweise in meinem Blog niemals bedienen, aber es reicht jetzt! Fitch ist eine der drei maßgeblichen Rating-Agenturen aus New York, 500 Meter von der Wall Street entfernt. Es ist allerhöchste Eisenbahn, wie der Volksmund sagt. Und es ist vollkommen egal, wie die sich die betreffende Agentur schimpft. Bei den New Yorker Banken hat das Debakel der Finanzkrise seinen Anfang genommen. Liegt doch der Verdacht nur zu deutlich auf der Hand, dass im Zuge der Finanzhilfe für Griechenland, erneut von Spekulanten auf fallenden Euro zu einem bestimmten Kurs gewettet worden ist. 

Spanien abgewertet Eurokurs fällt

Spanien mal anders

Augsburger Weinblog Cabernet Franc und Syrah

spanischer Rotwein, der andere Dialog zwischen Gaumen und Zunge. Christian Hörterich vom Augsburger Weinblog hat probiert und gesprochen. Verkostet

Beginnen wir mit dem Cabernet Franc

Ein reiner Cabernet Franc 2005
Hersteller
Cellers Avgvstvs Forvm
Weinbaugebiet in Katalonien
Penedes


Sie sehen hier das aktuelle Etikett des Herstellers

Spanien mal anders